und wieder ein Hähnchen aus der Kugel

[Outdoor-Spiesser]

zur Abwechslung gibts diesmal ein gefülltes Hendl

zuerst mal die Karkasse auslösen was nicht unbedingt so schön aussieht

kräftig Gewürzsalz drauf

nun Sellerie,Karotte und ne Schalotte kleingeschnibbelt

und mit Butterschmalz gedünstet und Curry und Chilli/PiriPiri gewürzt
und damit das kleine Hähnchen gefüllt

nach ner halben Stunde in der Kugel bei ca 230Grad

Wird schon langsam braun

zwischenzeitlich den Bratensaft aus der Auffangschale ein lecker Currysößchen gebrutzelt

war wirklich wieder sehr lecker und knusprig

aber was mich grad aufregt,ist dass die Bildquali recht schlecht ist.
die Bilder sehen bei mir aufm Läppi gut aus aber seit dem Upload siehts
aus wie früher ein schlechter VCD Pixel Film.

 

[Vertical Limit]

so schaut es schon besser aus
du hast zweimal den gleiche Thread geschrieben nur mit einen Bild

lg Christian

 

[Arminth]

Auch wenn das Huhn immer noch incontinent ist und Bild 2 eher nach einer massiven Hämmorhoidalausstülpung aussieht, gelingt es dem Rest, auch den Gaumen anzusprechen!!

Schönes Füllhuhn!

Grüßle und Tschöh!

Armin

 

[bullrich]

und Bild 2 eher nach einer massiven Hämmorhoidalausstülpung aussieht

Schönes Füllhuhn!

Grüßle und Tschöh!

Armin

oha, ein Fachmann

passt

 

[Arminth]

@Bulli

Sack!
Habe vor kurzem erst ne große Hafenrundfahrt gebucht - da bin ich irgendwie vorbelastet!

Back to Topic!

Grüßle und Tschöh!

Armin

 

[Smokin´Anderl]

Nachdem das Huhn seinen Analprolaps ausgestanden hat macht es richtig was her! hehehehe!

Coole Bilder - und so schlecht ist die Qualität nun auch wieder nicht. - Optimal fürs Forum - wer weiß was da sonst noch für Details an Tageslicht gekommen wären!

 

[mazo]

Hallo,

sieht sehr gelungen aus das Huhn.

Das könnte ich jetzt auch essen.

Lg

Martin

 

[Gast-a8b3lM]

klasse gockel! und an die pixeligen vcd-filme aus grauer copy-vorzeit erinnere ich mich nur äußerst ungerne...

 

[Eklov]

Moin aus Hamburg.

Netter Flattermann.

Könnt ich jetzt auch gebrauchen.

 

[Jonsey]

Wie hast du denn die Karkasse so gut auslösen können?

 

[Friedi]

Schöner Flattermann

 

[Outdoor-Spiesser]

Wie hast du denn die Karkasse so gut auslösen können?

das auslösen ist schon einwenig Übungssache.
aber grundsätzlich ist ja Hähnchenfleisch recht weich und du kannst es auch
teilweise mit den Fingern von den Knochen lösen.

 

[Jonsey]

Dann bitte eine Anleitung als Film.