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Der "Habe ich mir zuletzt gekauft" Thread

Schönes Teil
Habe ich auch.
Tip: Sofort Ersatzbatterien besorgen. 1.) Das Ding ist hungrig, was Batterien anbelangt und 2.) Die Knopfzellengröße ist nicht unbedingt eine geläufige Größe
Welche Batterien? USB angestöpselt und gut is...
 
die beiden Südtirol Kochbücher haben wir auch. Werden bei uns oft benutzt. Da gibt es ja auch noch „So kocht Italien„
Es sollte mal ein Kochbuch "So kocht und grillt der GSV" oder "So kocht und grillt Man(n) a la GSV" geben. Garantiert Bestseller mit nur nutzbaren Rezepten dabei :messer: :pfeif:
 
Hallo,



Warum keine KJ-45 Schleifvorrichtung ?

Die 10-12€ mehr hätte ich an Deiner Stelle investiert.

Ansonsten viel Spaß damit ... bin auch gerade am üben.

GrillGruß
uups, gar nicht gesehen :o
Wo genau ist der Unterschied hierbei zur SVM-45,
passt sich die KJ-45 besser an den Messer- bzw. Werkzeugwinkel an ?
Das ist leider auf der Tormek HP nicht so gut dokumentiert...
...oder ich bin mal wieder zu blöde und sollte besser einfach weitergrillen :cool:
...oder eben hier die Fragen stellen.
 
Hallo @AtomHeartGriller ,

Von der Tormek Homepage:
https://www.tormek.com/germany/de/u...v/tormek-news-neue-vorrichtungen-fuer-messer/

oder als Teil 16 im Tormek Video Schärfkurs auf YT:

Hauptvorteil ist wohl vorallem, 🔪
die verbesserte Zentrierung dicker bzw. nicht paralellen Klingen.

Persönlich spekuliere ich da noch auf den HTK-906 ;)

GrillGruß
Jetzt hab ich's kapiert, thnx
Das gleiche Problem habe ich bei meinem Lansky Set auch immer gehabt und versucht das "wackeln" in der Einspannung durch loslösen der vorderen Schraube bei gleichem anziehen der hinteren Feststellschraube zu kompensieren, mit dem Ergebnis, das die vordere Schraube zu hoch stand und ich nicht mehr an die Schneidekannte ran kam.
Werde das mit dem SVM-45 austesten, ansonsten geht der zurück und tausche den gegen den KJ-45
Besten Dank für den Hinweis :thumb2:

Du meinst sicherlich HTK-806, wenn nicht gib mir bitte keinen Link dazu :D werde versuchen Standhaft zu bleiben
 
Hauptvorteil ist wohl vorallem, 🔪
die verbesserte Zentrierung dicker bzw. nicht paralellen Klingen.

Die Videos von Tormek sind schon Klasse :thumb2:
Man muss halt üben, üben.....
Und ich "brauche" bestimmt auch die neue Halterung :sun:


....und vielleicht auch noch den Drehteller....
 
Hallo,

Jetzt hab ich's kapiert, thnx
Das gleiche Problem habe ich bei meinem Lansky Set auch immer gehabt und versucht das "wackeln" in der Einspannung durch loslösen der vorderen Schraube bei gleichem anziehen der hinteren Feststellschraube zu kompensieren, mit dem Ergebnis, das die vordere Schraube zu hoch stand und ich nicht mehr an die Schneidekannte ran kam.
Werde das mit dem SVM-45 austesten, ansonsten geht der zurück und tausche den gegen den KJ-45
Besten Dank für den Hinweis :thumb2:

Du meinst sicherlich HTK-806, wenn nicht gib mir bitte keinen Link dazu :D werde versuchen Standhaft zu bleiben

Nein, ich meine das HTK-906 Set als Nachfolger des HTK-806 ...
mittelfristige kommt das bestimmt ....

Eigene Erfahrung:
man hält nicht zwei fast identische Artikel im Sortiment,
dadurch müsste das Haushaltsset umgebaut werden ... :thumb2:


@Markus
Wollte erst von vorne schleifen, aber ich glaube mit Drehteller ist es auch besser und man arbeitet dahinter stehend ....


BTW:
... ich übe an ein paar alten Messern und dem einen oder anderen Mora.

GrillGruß
 
Hallo,



Nein, ich meine das HTK-906 Set als Nachfolger des HTK-806 ...
mittelfristige kommt das bestimmt ....

Eigene Erfahrung:
man hält nicht zwei fast identische Artikel im Sortiment,
dadurch müsste das Haushaltsset umgebaut werden ... :thumb2:


@Markus
Wollte erst von vorne schleifen, aber ich glaube mit Drehteller ist es auch besser und man arbeitet dahinter stehend ....


BTW:
... ich übe an ein paar alten Messern und dem einen oder anderen Mora.

GrillGruß
oh Mann, warum werde ich das Gefühl mal wieder nicht los das, dass hier wie so oft niemals (muss auch ich haben wollen) enden wird... ;)
aber ehrlich, ich freue mich schon auf das Teil und glaube nicht ich das ich viel üben muss damit das läuft mit der Schärfe meiner Messer
 
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