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Was gibts denn heut zu Essen?

Asado Rinderrippe.
Wenn man die großen Tramontinaspieße etwas anschleift passen sie perfekt in den Spießdreher. Hinten noch mit einem Stellring fixieren, dann passt des.
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1 1/2 Stunden sind rum.
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Endspurt nach 2 1/2 h.
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Nach dem ganzen Krankenhausgedönse und wochenlanger Grill-Abstinenz konnte ich heute nicht widerstehen - mit der versteifenden Beinschiene kann ich jetzt vorsichtig einige Meter humpeln und in der Grillhütte stehen passende Barhocker. Also dann ... wenigstens etwas flaches. Hauptsache gegrillt ...!

Nackensteak, Kartoffelgratin und Bohnensalat. der wurde aus den Resten von "dicken Bohnen mit Speck" gemacht. Tomatenstücke, Zwiebeln, Knofi, Essig und Öl - voilà ,,, fertig ist der leckere Salat. Ein passendes Getränk gabs auch - die Haus und Hofbrauerei liefert gottseidank auch Alkoholfreies. Muss zur Zeit wegen der umfangreichen Medikamente leider sein...

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Frühstück
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Zum Mittag nur was auf die Hand.
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Zum Kaffee warmen Rhabarberkuchen
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Zum Abendessen Forellen von unseren Bekannten, dazu Frühlingskartoffelsalsat und Frühlingssalat mit unserem ersten eigenen Eichenblattsalat.
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Das erste Mal mit Fischapp, hab ich zu Ostern von meiner Schwiegermutter geschenkt bekommen, funktioniert einwandfrei.
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Schönen Abend euch allen.
 
Heute ein Schnitzel im Dorfhaus in Steinberg am Rofan in Tirol ...

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