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Der "Habe ich mir zuletzt gekauft" Thread

-Eine Pinsa
-Einen Spezi
-Den Schlüssel für den zweiten Laden. 😊

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Barbie Cue schrieb:
:-) :-) :-)

Zwei Tipps und drei Rezepte von mir zum schnellen Ausprobieren.


Tipp:
Wenn du keinen Zucker magst oder ihn reduzieren möchtest, kannst du den Zucker durch Agavendicksaft ersetzen.
100 g Zucker = 70 g Agavendicksaft
Oder Milch 1:1 durch ungesüßte Hafermilch ersetzen, falls jemand Probleme mit Laktose hat.

Einige Rezepte benötigen Eigelb zum Binden und müssen auf eine bestimmte Temperatur erhitzt und schnell wieder abgekühlt werden.
Statt Eigelb kann hierfür Xanthan verwendet werden, was die Arbeit wesentlich erleichtert.
5 mittelgroße Eigelb entsprechen 2 gestrichenen Teelöffeln Xanthan.

Man kann Xanthan auch für sehr leichtes Eis mit sehr wenig Fett verwenden, um mehr Bindung zu bekommen.
Wenn man hierfür ein Gefühl entwickelt hat, benötigt man später überhaupt kein Rezept mehr.

Ich finde, das macht das Leben mit der Eismaschine viel einfacher.
Ich werde demnächst einige Rezepte hier in der GSV veröffentlichen.

Wenn es mal schnell gehen soll und es nicht so super gesund sein muss, einfach 2 große Monte Becher in den Ninja Behälter geben und einfrieren :-) Sehr lecker!


Oder 2 Bananen zerdrücken und mit Milch bis zum Rand des Ninja Behälters auffüllen.
Dann mit dem Zauberstab cremig rühren.
Ich finde das schon süß genug, man kann es aber auch mit Agavendicksaft abschmecken.

Oder 400 g frische Erdbeeren, 400 g griechischer Joghurt, 70 g Agavendicksaft, 6 g Zitronensaft und 1 TL Xanthan.
Alles mit dem Zauberstab cremig rühren.

Ich muss alle meine Rezepte mal aufschreiben und hier veröffentlichen.
Viele sind super einfach, lecker und gesund.
Diese Qualität, Frische und Fülle an gesunden Zutaten bekommt man in keiner Eisdiele.

Meistens bedeutet Eis machen, 5 Minuten vorbereiten, min. 24h einfrieren und bei Bedarf innerhalb von 2 bis 4 Minuten Eis in der Ninja Maschine daraus machen.

Sehr lecker!
Wie gesagt, wenn ich Zeit habe, werde ich mal eine ganze Palette an Rezepten niederschreiben.

PS: Sollte dein Gefrierschrank nicht -18 Grad haben, z.B. -22 Grad, kannte damit den Ninja zerstören. Max -20 Grad, aber das ist echt hart an der Grenze des noch möglichen.
Zum Vergrößern anklicken....

Hier gibt es jetzt eine vielfältige Anleitung, Tipps und Rezepte zur Ninja, auch für Einsteiger sehr hilfreich, wie versprochen.

Ohne Hunderte von Seiten zu lesen​

https://www.grillsportverein.de/for...erte-von-seiten-zu-lesen.373080/#post-5997253
 
Auch ein Paket😎:
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PS:
Schlauerweise haben wir versehentlich zwei Stück davon gekauft (meine Frau wollte mir etwas Gutes tun..). Ein NF8508 steht nun zum Verkauf.

PPS:
Steht nicht mehr zum Verkauf…
 
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