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mhmmmm

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Da ist das Ding!

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Tropfschale

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2x indirekt, 1 x direkt

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Imported Item

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AFK - 2. Einsatz

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Barbarie

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nice to meat

Die Weihnachts-Ente

400 Gramm Barbarie-Ente

Marinade:

2 TL Paprika Pulver
2 Schnapsglas Olivenöl
1 Schnapsglas Weinbrand
Pfeffer-Mischung Marakesch nach Bedarf
Eine Prise Piri Piri
Salz

Grillmethode:

Grill mit zwei direkten und einer indirekten Zone eingerichtet

4 Minuten direkt von jeder Seite (angefangen mit der Hautseite)
Dann das Fleisch auf 75 Grad KT gebracht
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nice to meat
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nice to meat

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