arabisch

Servus beinand, heute abend gab es Hähnchen Shawarma. Hähnchen Pollo Fino über Nacht mit Öl, Chicken Shawarma vom TdV und Pollo Amalfi vom @Spiccy marinieren. Über den Schafskäse hab ich ein bisschen Gyrosgewürz aus Naxos gegeben. Hummus - 800 g Kichererbsen, abgetropft - 1 Bund Petersilie -...

... nach dem wie gewohnt opulenten Jahreswechsel im Waldviertel lasse ich den heutigen Feiertag etwas geruhsamer angehen und hole die Rotisserie für die Kugel aus dem Grillschuppen. Ausgangsmaterial ist diese halbe Lammkeule vom Türken meines Vertrauens. Das Teil hat 1950 Gramm und sollte für 4...