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auftauproblem

  1. G

    Wilschweinkeule - zu viel aufgetaut, was nun?

    Moin! Pls help... wir haben eine Wildschweinkeule aufgetaut, sie war aber überraschenderweise ohne Knochen. Zu viert schaffen wir das nicht. Habt ihr Ideen, wie man das Fleisch trotzdem vollständig verarbeiten kann? Sie ist noch vakuumiert. Hälfte marinieren, bei NT vorgaren und dann wieder...
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