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fajitas

  1. Mr5Patties

    Flank Steak reverse sear für Fajitas

    Hallo Grillgemeinde, heute hatte der Fleischer meines Vertrauens ein Flank Steak vom Charolais für mich reserviert. Das gute Stück wog 743 g und war sehr weich anzufassen. Traumhaft. Hab mir dann überlegt, das Flank reverse zu grillen, was eine sehr gute Entscheidung war und für Flanks ab...
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