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fermentationchamber

  1. Mi-Pi

    [Fermentation] Aufbau einer Fermentationsbox / Gärbox / Fermentationchamber

    Viele Fermentationsprodukte benötigen mehr oder weniger exakte Umgebungstemperaturen und Luftfeuchtigkeit. Bislang habe ich mir bei Joghurt aber auch Brotteig usw. mit dem Backofen beholfen, der nur mit eingeschaltetem Licht, niedriger Umluft oder Ober-/Unterhitzefunktion eine mehr oder eher...
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