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gans gerräuchert
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Gänsekeulen und rote Beete im Borniak Smoker
Die Gänsekeulen fühlten sich gleich sehr wohl im Borniak, kamen diese ja auch aus unserem Nachbarland. Der Shortloin Rib wollte auch dazu, was solls ... Bei der langen Gardauer bei 110 °C kein Ding. Kurz wurden die rote Beete Hälften dazu in den Rauch gelegt. Das gibt dann übrigens einen echt...- jagger
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- gans gerräuchert
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- Forum: Borniak Räucherofen