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gemüse räuchern

  1. jagger

    Spargel geräuchert und gegrillt

    Einfach mal den Spargel räuchern? Auf jeden Fall! Grüner Spargel und weiteres Gemüsezeuchs für ca. 40 Minuten bei 100 °C in den Borniak zum Räuchern legen, ich verwende dafür Buchenspäne. In der Zwischenzeit kann man in aller Ruhe das Setup, Gewürze etc. zum Grillen herrichten. Das trifft sich...
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