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glasfleisch

  1. ghandi79

    Schwein im eigenen Saft

    Hallo, hab mal wieder Schwein im eigenen Saft gemacht! Mit folgendem Rezept 3,7kg Schweineschulter grob von Sehnen und Fett befreit, und in mundgerechte Stücke geschnitten, die gekochte Schwarte klein schneiden ( evtl. mit Küchenmaschine ) und untermengen. Danach Gewürze dazu und wieder gut...
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