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hendlbrust-kaspress
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Hendlbrust-Kaspressknödel mit Jamei-Bergkas
Servus Zusammen ich versuche seit langem aus der vermeintlich trockenen Hendlbrust was schmackhaftes herzustellen. Bei meinem Hendl-Schinken ist mir das gelungen, bei den Involtini die Pollo ebenfalls, und bei den Hendlbrust-Kaspressknödel tatsächlich auch. OK, Eigenlob stinkt wie Bergkäse...