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karbonade
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[Mein Borniak - in memoriam @pfannendoc] Räucherschinken von Schweinenacken und -Karbonade
Moin Zusammen, ein Bericht war gar nicht geplant, aber nach der Bemerkung von @Alex W. möchte ich doch etwas schreiben. Und Fotos habe ich auch ein paar. Ich bin dieses Jahr spät dran, aber nach unserem Urlaub Ende September hatte ich zunächst keine Zeit. Und als ich die Fleischbestellung...