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kohlen ausgegangen

  1. U

    Kohle nachlegen bei "Hickory" Watersmoker?

    Hallo Leute! Will nächste Woche mein erstes PP machen! Ich denke nach Zahlreichen Stunden im Forum, müsste ich alles Grundlegende wissen. DANKE dafür :) Nur eine - hoffentlich für euch sehr einfach zu beantwortende Frage habe ich nirgends rauslesen können. Wenn in meiner Räuchertonne, z.B...
  2. M

    Hilfe! Pulled Pork!

    Hallo, bin gerade an meinem ersten Pulled Pork am Verzweifelen:( Habe das Fleisch gestern um circa 9 aufgelegt und der Grill hatte immer eine Temperatur von ungefähr 105 Grad. Nachdem ich um 2 Uhr nocheinmal die Temperatur kontrolliert hatte bin ich dann auch in die Federn:zzz: Früh um 7 Uhr...
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