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kräuterrollbraten

  1. ghanke

    Porchetta aus dem Monolith

    Hallo, vor einer Woche hatte ich mich an Porchetta gewagt. Dieser tolle Geschmack und herrliche Duft von den ital. Märkten rund um den Luganer See hat mich nicht losgelassen. Hier das Ergebnis... Ausgangsbasis waren rund 2,5 kg Schweinebauch vom MmV aus Dinslaken, dieser wurde bereits schon...
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