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lascher schinken nachpökeln

  1. MES

    Schinken nachsalzen???

    Moin Ich hab mal eine Frage an euch. Kann man Schinken den ich leicht gepökelt habe eventuell nochmal nachsalzen? Ich habe einzelne Fleischstücke im Räucherofen jetzt schon 6 Tage drinne hängen. 1 bis 2 Stücke waren etwas dünner die ich heute rausgenommen habe und habe den einen mal...
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