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mafalde
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Kässpätzle waren Gestern
Bei uns gibt es Käse-Mafalde. (Die Dinger mit dem gewellten Rand) Zwiebeln anbraten. Auf niedriger Stufe min. 30 Minuten. Schon gesalzen, so werden sie schön weich. So passt das. Zwischendurch die Nudeln frisch gepresst. Und gekocht. In den Wok zu den Zwiebeln dazugekippt und...