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oberlausitz

  1. eibauer

    [ Regionale Spezialitäten WE ] Äberlausitzer Abernsuppe

    Heute hatte ich die Zeit, meinen Beitrag zum Thema zu kochen, zu essen und hier zu präsentieren. Abernsuppe war in der Oberlausitz eine sogenanntes „Arme Leute Essen“. Je nach Vermögen und Vorhandensein kamen in die Suppe mehr oder weniger Zutaten rein. Ich habe heute auch Speck verwendet der...
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