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porc

  1. burningman76

    Porc Belly - Schweinebauch im Gasi

    Um etwas Winterspeck anzulegen soll ein Duroc-Schwein auf den Grill. Frau hat mir ein schönes Stück vom Duroc-Schweinebrauch mitgebracht. Vorbereitung: Schwartenseite in etwas gesalzem Wasser ca. 20min köcheln. Dann ist das Karo-Muster ein leichtes Spiel. Ich geb dann wieder großzügig MD auf...
    • burningman76
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    • porc porcbelly schweinebauch
    • Antworten: 13
    • Forum: Rezepte
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