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ragu di manzo

  1. tokajilover

    MyWay: Rindshackfleisch-Tomatensauce eingemacht (Ragù di manzo für Pasta)

    Ich habe ein einfaches "Ragù di Manzo" gekocht (keine Bolognese!) Dazu vom Metzger etwas Rindshals frisch wolfen lassen. Etwas Gunaciale, Tropea-Zwiebeln, Knoblauch, geiles Olivenöl und Piennolo-Tomaten verwendet. Erst habe ich die gewürfelten Zwiebeln und Knoblauch in geilem Olivenöl...
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