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roast hirsch

  1. cyber

    Erste Gehversuche mit dem Smoker: Hirschrücken-Filet!

    Hallo Liebe Sportler Ich habe letzte Woche meine ersten Gehversuche mit meinem Netten Letten unternommen und direkt mal mit einem Hirschrücken-Filet begonnen. Eins vorweg, es heisst nicht umsonst mindestens haltbar bis :balulicht: und Februar ist noch nicht so lange her. Das Fleisch habe ich...
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