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Nachdem ich lange Zeit nur mitgelesen habe poste ich jetzt doch auch mal was... :pray:
Rumpsteak auf oder unter dem AZK, das war hier die Frage. Ich hab mich für die Variante unter dem AZK entschieden. Meine Bedenken, dass die Asche auf das Fleisch rieselt haben sie nicht bewahrheitet.
So...