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schmetterlingshähnchen

  1. Burn_out

    Indirektes Flachgrillen 🤔 … klar, Spatchcock, Roadkill Chicken, Platthuhn, Schmetterlingshähnchen

    Da bin ich heute ja nicht der einzigste. :D Vorgehensweise ist ja klar. Ein schönes französisches Maishähnchen vom MdV. Auch eine Alternative zum Kikok. Rückgrat raustrennen. Brustbein platt drücken, oder rausnehmen. Die Rippen habe ich auch gleich entfernt. Mit etwas Öl einreiben...
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