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Servus Zusammen
Grundlage für unsere Sulzn waren diese beiden Schweinskopf-Hälften
die Köpfe wurden für 2 Stunden in dieser deftigen Sud gekocht
die Sud war gewürzt mit Salz, Pfeffer, Lauch, Piment, Galgant, Wacholderbeeren, Lorbeerblätter und ein/zwei kräftigen Schüssen gutem Balsamico...