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[Shorty] EIER IM FEGEFEUER - UOVA IN PURGATORIO
EIER IM FEGEFEUER Uova in purgatorio oder Ova ‘mpriatorio heißt dieses bäuerliche und köstliche Gericht. Es ist, wie unschwer zu erkennen, die italienische Variante des israelischen Shakshuka. Das Rezept ist denkbar einfach und auf ein paar wenige Zutaten reduziert. Zutaten stückige Tomaten... -
[Shorty] Tortilla de patatas 🇪🇸
Gestern gab’s Tortilla de patatas, die spanische Variante von Bratkartoffeln mit Ei. Die Zutaten und Zubereitung erfolgte ziemlich klassisch (Edit: aber offenbar nicht traditionell, s.u.). Den letzten Garprozess habe in den Backofen verlagert, dass vereinfacht das Timing. Zutaten 1 kg... -
[Shorty] Mehr Hunger als Zeit...Big Bagel mit Pastrami
Der letzte Tag im Jahr. Leider habe ich heute mit Rechnungen schreiben und Buchhaltung viel zu tun...deshalb nur eine schnelle Zwischenmahlzeit zum Bauch füllen...mit dem Pastrami von @VA-Griller aus dem Wichtelpaket Aber seht selbst