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Hey. Ich hab morgen Abend eine Grillparty und will Pulled Pork zubereiten. Um 18 Uhr kommen die Gäste und um ca. 19 Uhr wird gegessen.
Leider habe ich Angst das mein Fleisch nicht bis dahin durch wird wenn ich erst morgens beginne und Angst das es trocken wird wenn ich über 10 Stunden smoke.
Wie...
Ja was soll ich sagen. Trotz Schnellverfahren auf 3 Stunden bei 128 Grad. Innen saftig Rosa mit dickem Rauchring und außen schöner Caramelisierter Kruste. 😍😍😍
Einfach nur mega des Gerät
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