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tangzhong

  1. S

    Pikku Pulla (Rezept)

    PIKKU PULLA sind klassische finnische Frühstücksbrötchen. Ich habe das Rezept etwas an den deutschen Geschmack angepasst. Im Original nimmt man einen Würfel Hefe auf 500 Gramm Mehl, reichlich Fett und Kardamon - und natürlich keinen Tangzhong. Zutaten (für 18 kleine Brötchen zu knapp je 85...
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