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waldpilz risotto
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Wildschwein-Oberschale mit Pilzrisotto
Servus zusammen, heute abend war ich bei Fritz @FritzeFlink1980 zum gemeinsamen Kochen eingeladen. Es sollte eine Wildschwein Oberschale mit Waldpilz-Risotto geben. Das Fleisch kommt von einem befreundeten Jäger. Hier ist das gute Stück: Das Fleisch wurde erst gepfeffert und gesalzen, dann...