An die Riemen Männer!

[wicma]

Ich meine natürlich an die Planken - und auch nur GöGa und ich.

Nachdem gestern meine Zedernholzplanken gekommen sind, müssen die natürlich gleich eingeweiht werden. Dazu hab ich mir einen der vieldiskutierten Aldi-Lachse mitgenommen, im Eiswasser aufgetaut und selbst pariert. Mit online Unterstützung von hier

Lachs filetieren - How to filet salmon - YouTube

ging das auch recht gut. Noch besser wärs gegangen, wenn ich mein Messer gleich geschärft hätte. Aber was solls, fürs erste Mal sehn die Filets ja nicht mal so schlecht aus. Verschnitt hatte ich auch recht wenig und die Gräten ließen sich mit einer kleinen Zange gut rausziehen.

Gewürzt hab ich dann noch mit Zitronensaft, grobem Meersalz und gestoßenem Pfeffer.

Die Filets sind jetzt noch mal in den Kühli gekommen und werden dann in der China-Büchse gegart.

Die Bilder stell ich gleich mit Plappertalk rein - geht einfacher.

Gruß Marco.

 

[wicma]

Hier noch die Bilder:

Gruß, Marco.

Meine Rechtschreibung ist frei erfunden. Ähnlichkeiten mit bestehenden oder ehemaligen Rechtschreibregeln sind rein zufällig und nicht beabsichtigt.

 

[M.B]

Schöner wäre es natürlich gewesen wir hätten ein
Video von Deiner Filetieraktion hier sehen dürfen...

 

[wicma]

Schöner wäre es natürlich gewesen wir hätten ein
Video von Deiner Filetieraktion hier sehen dürfen...

Wäre sicher auch nicht sehenswert gewesen, aber der hier hats drauf, wenn auch recht rustikal. Man beachte das Federvieh.

Quickly Fillet a Salmon - YouTube

Gruß Marco.

 

[on.line]

Das Vorprogramm war schon mal gut!

Aber wann beginnt das große Kino?

 

[wicma]

Das Vorprogramm war schon mal gut!

Aber wann beginnt das große Kino?

Ich hab grad noch ein paar Mohnschnecken für den DOpf gemacht. Wir wollen so um 14:45 essen ( GöGa ist noch auf der Arbeit - obwohl wir in Franken wohnen), daher werd ich die Büchse so um 13:45 anwerfen und um 14:15 auflegen. Ne halbe Stunde sollte reichen, wenn ich mir die anderen Freds so anschaue.

Gruß Marco.

 

[wicma]

So, die Sportgeräte sind befeuert.

Hier noch ein paar bilder von den Mohnschnecken. Ist ja noch ziemlich viel platz im dopf. Die gehn aber sicher noch etwas auf, hoff ich zumindest.

Gruß, Marco.

Meine Rechtschreibung ist frei erfunden. Ähnlichkeiten mit bestehenden oder ehemaligen Rechtschreibregeln sind rein zufällig und nicht beabsichtigt.

 

[wicma]

Auf die Planke fertig los.

In die Mitte vom GR hab ich ne Reihe Pflastersteine gelegt, damit meine Planken nicht so sehr verbrennen.

Gruß, Marco.

Meine Rechtschreibung ist frei erfunden. Ähnlichkeiten mit bestehenden oder ehemaligen Rechtschreibregeln sind rein zufällig und nicht beabsichtigt.

 

[wicma]

Alles aufgegessen, gut wars.

Fazit:
Wird beides wieder gemacht, aber mit kleinen Verbesserungen:

Etwas weniger Salz auf den Lachs und mehr Hitze unter der Planke.

Weniger Mohn und mehr Pudding in die Schnecken. Weniger Brekkis, vor allem unter dem dopf.

Gruß, Marco.

Meine Rechtschreibung ist frei erfunden. Ähnlichkeiten mit bestehenden oder ehemaligen Rechtschreibregeln sind rein zufällig und nicht beabsichtigt.