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Argentinisches Ribeye und Zitronen-Hähnchenbrustfilet

C

cschmitz

Militanter Veganer
10+ Jahre im GSV
Hallo,

heute gabs bei uns argentinisches Ribeye. Habe heute heute die beiden 350g Cuts aus http://www.grillsportverein.de/forum/threads/argentinisches-ribeye-vom-metro.147506/#post890472 gegrillt und ich muss sagen: das war das bisher beste Steak auf meinem Grill. Habe schon so manches US, argentinisches und deutsches (Färsen-) Ribeye auf dem Grill gehabt, aber dieses war super zart, saftig, hat aber dennoch kräftigen Fleischgeschmack gehabt.

Ich hab eines nur mit S&P und eines "blackened" zubereitet.

P1020225.jpg


Für die Mädels gabs Zitronen-Hähnchenbrustfilet mit frischem Thymian, Petersilie, Basilikum und Oregano. Als Beilagen Zwiebel-Lollies, Minzjoghurt und Petersilien-Pesto (nach Raichlen) sowie selbstgebackenes Naan Brot (auch nach Raichlen).

P1020230.jpg


Die Ribeyes sahen dann so aus.

P1020228 (2).jpg


Und hier noch im Anschnittbild ...

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Lecker wars ...


Grüße

Christopher
 

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Christopher das Fleisch kommt tiefgefroren nach Deutschland und gehört weltweit zu der besten Fleischqualität- nun stell dir mal vor wie solch ein Fleisch schmeckt ohne Tiefkühlung :blinky:
Diese Qualität sind wir von hier gewohnt und auch aus Tenerife, unserem Zweitwohnsitz wo wir auch nur arg. Rindfleisch essen.
Grüsse - Norbert
 
Hallo Norbert,

ein Trip nach Argentinien steht bei mir aus mehreren Gründen oben auf der Liste ... bin sehr gespannt, was Land, Leute und Grills so zu bieten haben.

Grüße

Christopher
 
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