Artikel für alle Freunde des Amerikanischen BBQ

[Dilbert]

Hier ist ein link zu einem interessanten, etwas philosophischen Artikel (auf englisch) über die Spielarten und die Entwicklung des Amerikanischen BBQ.

Viel Spaß!

Barbecue and American culture: Fire in the hole | The Economist

 

[bbq4you]

... And it is not a meal so much as a meditative process, perched somewhere between science and art ...

Sehr schön.

:bbq4you_drinks:

bbq4you

 

[Allium]

Interessant, danke dafür!

 

[derTexaner]

Vielen dank für den Link. Hat mir sehr gut gefallen.

 

[San Jose]

Sehr schöner Artikel

Gibt viele Stellen die mir gut gefallen haben, u.a. diese: "The forces of smoke and time are fighting bravely against prefabricated red sauce and parboiling."

Gruss,
Willi