Aufbau & Einweihung Le Rond

[magmahon]

Hallo zusammen,

nachdem ich jetzert unseren Le Rond eine ganze Woche im
Auto spazierengefahren habe war es heute endlich soweit. ün:

Wir haben ihn aufgebaut und mit Hefezopf und Pizza eingeweiht.:happa:

Hier kommen die versprochenen Bilder:

Hier der Ofen auf dem frisch zusammengebauten Untergestell

Schamotte Zeugl eingebaut

Jetzt geht´s los

Brennt schon schön

Die Temperatur steigt

Hier seht ihr unseren Grillsportpark linker Teil von oben.
Der Ramster steht schön frei zum Einbrennen.
WuKi 2 und die Kumpels sind gerade am Plantschen

Hier seht ihr den rechten Teil unseres Grillsportparkes.
Zwischen Baum und Pavillon stand der alte Steingrill den wir verschenkt haben. Hier wird jetzt der Boden erweitert um schön Platz für die Kugel, den UDS, den Smoker und den Le Rond zu schaffen.

Restwärmenutzung und allererster Test mit einem Hefezopf.
Hier noch im Rohzustand

Hefezopf fertig

Der sieht zwar gut aus, den konnte man auch Essen, aber das Ergebnis war eher suboptimal. Der Boden war ein bisserl schwarz und innen war er noch recht teigig. Ging schon, muss aber nächstes mal besser werden.


Weiter ging es mit dem herrichten der Pizzazutaten

WuKi 2 mit der ersten (noch rohen) Pizza

Pizza 1 im Ofen

Pizza 1 fertig

weitere Pizzen

Ein Bild von einem der Böden

Zum Abschluss kommt noch eine Pizza die mit einem anderen Teigrezept
gemacht wurde.

Sooo, das wars mal soweit.
Alles in allem war es eine sehr gelungene Einweihung und
wir sind alle sehr zufrieden mit unserem neuen Sportgerät.
Selbst der äußerst kritische Schwiegi war begeistert.

Morgen gibt´s Ente aus der Kugel mit Rotisserie.
Am Freitag gab es BBC.
Fazit: Ein perfektes Wochenende !!!!

Grüße aus dem Schwabenland

die Magmahons

 

[M.B]

Glückwunsch zum Nachwuchs!!!

Der Grillsportpark sieht extremst gemütlich und bestens ausgestattet aus :super:

 

[magmahon]

Hallo zusammen, da mir ausser M.B. keiner was schreibt schreib ich halt wieder was.

Wir haben uns jetzt kurzfristig umentschlossen und werden die Ente

nicht in der mit Roti sondern im Ramster machen.

Wer nicht wagt.......

Wird schon klappen, falls nicht rühren wir eben schnell einen Pizzateig zusammen und wiederholen die gestrige Aktion.

Soo, später gibt´s ein Update. Muss erst mal die Temperatur kontrollieren gehen.

Gruß Magmahon

 

[Burn_out]

Von mir erst den Glückwunsch zum HBO (ist ja fast schon ein Pflichtsportgerät) und dann wünsche ich dir nochmal Glück für die Ente.
:anstoßen:

Gruß Klaus

 

[Ebbel]

Einen schönen Sportplatz hast du. Und deine Erstverramsterungen sehen auch gut aus :daumenhoch:

 

[Zuckerbäcker]

Da bin ich mal auf das Ergebnis gespannt.
Liegt der Vogel auf der Koncis vom Schweden?

 

[Frank]

Auf die Ente bin ich gespannt. Hoffentlich wird die net schwarz durch die Flammen hinten.

Schönes Stadion hast Du Dir da gebaut....:gefälltmir:

 

[magmahon]

Update:

Der Vogel ist jetzt ne gute Stunde im Ofen.
Er wird auf dem Bild zum 3. mal eingepinselt.
Ist zwar schon ein bissle dunkel, aber ich denke wir sind innerhalb der
Schmerzgrenze

Mal sehen ob man die nachher tatsächlich Essen kann oder ob es doch noch Pizza gibt.

Achso, da war doch noch was.
Ja das ist der oder die Koncis vom Schweden.

Grüße Magmahon

 

[Mika]

Hallo

Entlein sieht ja schon super aus.
Glückwunsch zum HBO.

Gruß
Mika

 

[Puma]

Herzlichen Glückwunsch zum Nachwuchs.
Deine Pizzen sehen gut aus, kann es kaum erwarten bis unserer Le Grand kommt.
Da können wir auch leckere Pizzen machen.

Gruß Puma!

 

[fred007]

Mein Neid sei dir gewiss
Irgendwann bekomme ich auch einen !
Gruß der FRED

 

[magmahon]

Soo, nachdem der Ranzen spannt kommt der Abschlussbericht ün:

Die Ente wurde wider erwarten gar nicht mal so schwarz und sieht recht lecker aus.

Nachdem das Federvieh seine KT erreicht hat kam es aus dem Ofen raus, wurde eingepackt und für ein paar Minuten zur Ruhe gebettet.

Inzwischen haben wir den Ofen etwas hochgejagt um für den Sohnemann
(des isch en schleggader Blitz) eine Pizza zu backen.

Jetzt ein Bild der Ente im zerlegten Zustand:

Die Knödln:

Und zu guter letzt das Tellerbild:

Irgendwie hat keiner drangedacht das da auch Blaukraut dazugehört


Die Ente hat uns sehr gut geschmeckt. Sie war nicht zu schwarz und hatte auch nur ein recht geringes Raucharoma, obwohl wir ständig das Feuer am brennen hatten. Allerdings habe ich auch nur sehr dünne und sehr trockene
Holzstücke nachgelegt.

Trotz des guten Geschmacks war aber sowohl die Haut als auch das Fleisch recht zäh. Warum weiss ich nicht. Vielleicht hat da ja jemand einen Tip oder kann uns sagen was wir falsch gemacht haben. Evtl. hätte man mehr Pinseln müssen, oder das Vieh für einen Teil der Garzeit in Jehova einpacken sollen??

Wahrscheinlich werden wir die nächste Ente doch wieder auf der Roti brutzeln. Schaun mer mal.. sagt der Franzl


Grüße Magmahon

 

[Auster2301]

Hallo,

die Ente und die Erstlings-Pizzen sehen toll aus.!
Gelungene Einweihung! :happa:

Weiterhin viel Spass,

eine schöne Woche

Gruß Auster2301

 

[Frank]

Keine Soße zu den Knödeln ?

Ich denke, die Ente war trocken und zäh, weil die Hitze zu hoch und somit die Garzeit zu kurz war.

 

[magmahon]

Hitzemäßig lagen wir immer so um die 200°C.
Eher manchmal bissle unterhalb.
Im E-Backofen macht man es ja eigentlich auch so.

Soße gab es schon, ist aber auf dem Bild "noch" nicht zu sehen.

Wie hoch hättest du die Temperatur gewählt, und wie lange die Garzeit?

Falls ich nochmal Ente im HBO machen sollte werd ich es mit 120 bis 130°
über einen längeren Zeitraum versuchen, und zum Abschluss die Ente ins untere Fach packen damit Sie etwas Farbe annimmt und die Haut knusprig wird.


Gruß Magmahon

 

[Frank]

Falls ich nochmal Ente im HBO machen sollte werd ich es mit 120 bis 130°
über einen längeren Zeitraum versuchen, und zum Abschluss die Ente ins untere Fach packen damit Sie etwas Farbe annimmt und die Haut knusprig wird.


Gruß Magmahon

Ich habe auch noch keine Ente im HBO gemacht, aber das scheint mir ein sinniger Plan zu sein.

So hätte ich es auch versucht.