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Ban-Tai 16

G

gramh

Hobbygriller
Hallo,

Ich bin auf der Suche nach so einem Messer https://blackchilimesser.de/products/ban-tai-20 aber mit 16cm Klingenlänge. Es kann natürlich auch ein anderer Hersteller sein Preislich bis 80-90€ wäre fein.

Ich habe schon ein Messer von ihnen und bin sehr zufrieden. Leider habe ich das Ban-Tai nicht bestellt und jetzt gibt es nur noch das mit 20cm.

Hat jemand einen Tipp wo ich ein solches oder ähnliches Messer finde?

LG
 
gramh schrieb:
Hallo,

Ich bin auf der Suche nach so einem Messer https://blackchilimesser.de/products/ban-tai-20 aber mit 16cm Klingenlänge. Es kann natürlich auch ein anderer Hersteller sein Preislich bis 80-90€ wäre fein.

Ich habe schon ein Messer von ihnen und bin sehr zufrieden. Leider habe ich das Ban-Tai nicht bestellt und jetzt gibt es nur noch das mit 20cm.

Hat jemand einen Tipp wo ich ein solches oder ähnliches Messer finde?

LG
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Moin,

guck mal hier: https://bolle-scheese.de/produkt/carbonstahl-allzweckmesser-ban-tay/

Muss dazu aber sagen, das ich kein Spezi bin und mich gerade in das Thema einarbeite. :D
 
Wenn es Dir um die Klingenform geht, kannst Du nach "Bunka" oder "Kiritsuke" suchen, das ist die jeweils abgeschrägte Spitze bei sonst einem Gyuto (Kiritsuke) bzw. Santoku (Bunka) entsprechender Klingengeometrie.
Im Fachhandel ab ca. 100.- €, online bei Aliexpress schon ab ca. 20-30.- €.
 
Hallo Gramh,

wenn ich bei Aliexpress nach "Kiritsuke" suche habe ich hunderte Ergebnisse von eigentlich allen größeren Chinaschmieden (Xinzuo, Grandsharp etc.).
Und für das Abziehen spielt die Stahlart eigentlich kaum eine Rolle.

Viele Grüße
 
Luteno schrieb:
Aliexpress nach "Kiritsuke" suche habe ich hunderte Ergebnisse
Zum Vergrößern anklicken....
Danke fürs testen. Ich habe das Problem gefunden. Aliexpress liefert kaum noch Artikel nach Österreich. Keine Ahnung wieso. Wenn ich auf DE umstelle finde ich auch vieles... Nur liegt es dann im falschen Land :⁠-⁠(
 
gramh schrieb:
Aliexpress liefert kaum noch Artikel nach Österreich.
Zum Vergrößern anklicken....
Seit 01.01.23 braucht’s in A sogenannter Verpackungsbeauftragter wennst importieren möchtest… damit sind komischerweise die asiatischen Mini-Betriebe wie AliExpress oder Wish einfach überfordert und ignorieren unseren Mega-Staat konsequent bei Verkäufen. Die werden’s an den Umsätzen schon noch merken…

https://www.wko.at/service/noe/umwelt-energie/verpackungsverordnung-bevollmaechtigter.html

Ja, im Zu-Tode-Verwalten sind wir einsame Spitze :patsch:
 
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