Nabend! Ich möchte am Wochenende Beef Jerky machen und habe schon den Dörrautomaten vom Dachboden geholt. Allerdings hab ich gerade gedacht, dass ein wenig Rauch auch nett wäre. Habt ihr schon mal Beef Jerky im Portland gemacht? Ich stelle mir das schwierig vor, weil man mit der Temperatur vermutlich zu hoch kommt, oder?
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Beef Jerky Portland
- Ersteller Toppel
- Erstellt am
Ich habe es noch nicht gemacht, aber kleinste Stufe und die Tür offen lassen sollte genug Rauch erzeugen und ans Fleisch bringen aber die Temperatur niedrig genug halten.
Kein Problem. Habe ich schon mehrfach gemacht. Ist immer prima geworden. Sollte ich daran denken, stelle ich zum Wochenende hier ein paar Bilder ein.
