Borniak BBDS-70/150 inox.......jetzt raucht's im Woid 🤘

[Woidgriller]

Schaut sehr lecker aus

Dank'schee

Warum machst du das

Weil ich es kann.........und d'Verwandschaft Hunger hatte .

Gruaß aus'm Woid
F.J.

 

[Woidgriller]

Sehr schön geworden!

Dankeschön

Und leichter als mit dem Borniak gehts wirklich nicht. Ich hab letztens das Fleisch vorm Schlafengehen reingelegt, Zeitschaltuhr auf 04:00 morgens, nach dem Aufwachen um 08:00 den Rauch ausgeschaltet und um 19:00 gegessen.

Ja, so ähnlich wie bei mir.
In der Nacht gestartet, Zeitschaltuhr nur für Rauch, dann vormittags gewickelt, halb 6 gegessen .

Gruaß aus'm Woid
F.J.

 

[Woidgriller]

Diesmal easy Ribs aus dem Borniak.
Mit MD von Borniak (lecker) bepudert.
1h Rauch und 4h bei 105°, ne halbe Stunde leicht eingepinselt bei 130°.
Fertig:

Easy, streßfrei,lecker .

Gruaß aus'm Woid
F.J.

 

[Woidgriller]

Diesmal....
Thema 'Heißgeräuchertes Schweinefilet aus dem Borniak' https://www.grillsportverein.de/for...chertes-schweinefilet-aus-dem-borniak.357555/
........

Bei 88° mit Kirsche bis 63°KT.
Hammerzart .

Gruaß aus'm Woid
F.J.

 

[Utti]

Alter Poser! Richtig geil in Szene gesetzt!

 

[Woidgriller]

Alter Poser!

Irgendwas muß ich auch gelegentlich können .

Richtig geil in Szene gesetzt!

Sakrischen Dank Daniel .
Wenn nur die in diesem Fall "lästigen" Kinder nicht immer um einen rumschwirren würden .

Gruaß aus'm Woid in's Solling
F.J.

 

[Utti]

Wenn nur die in diesem Fall "lästigen" Kinder nicht immer um einen rumschwirren würden

Sei froh das es die eigenen sind. Denn mit Kindern ist es wie mit Fürzen: die eigenen erträgt man immer noch am besten

 

[Broilermanny]

Schlage niemals ein Kind auf offener Strasse, denn es könnte Dein eigenes sein....

 

[nazguhl]

Servus Franz Josef,

könntest mir Du bitte kurz die Aussen Masse von Deinem 70er Borniak nachmessen?
Also nicht die Grundfläche, sondern die Breite mit allen Anbauten.
Hintergrund: Ich würde den gern auf Rollen in eine "Garage" fahren bei
Nichtbenutzung.
Sollte aber schön "eng" passen.

Danke & Gruss in Woid,
Jan

 

[Woidgriller]

Servus Franz Josef,

könntest mir Du bitte kurz die Aussen Masse von Deinem 70er Borniak nachmessen?
Also nicht die Grundfläche, sondern die Breite mit allen Anbauten.
Hintergrund: Ich würde den gern auf Rollen in eine "Garage" fahren bei
Nichtbenutzung.
Sollte aber schön "eng" passen.

Danke & Gruss in Woid,
Jan

Klaro

Breite ist inkl. der Griffe

Gruaß aus'm Woid
F.J.

 

[nazguhl]

Super, vielen Dank für die schnelle Antwort!
Gruss,
Jan

 

[Woidgriller]

Super, vielen Dank für die schnelle Antwort!
Gruss,
Jan

Kein Problem.
Wenn du den Seitengriff rechts weglässt, aber nur so 2cm abziehen. Das Scharnier steht auch so 1cm über.

 

[Woidgriller]

Wurde mal wieder Zeit für n'Komet der anderen Art......
https://www.grillsportverein.de/for...raeucherei-werden-bzw-ich-hab-ruecken.358383/

Wenn's mal wieder länger dauert.........nimm n'Borniak .

Gruaß aus'm Woid
F.J.

 

[Woidgriller]

Also zur Info:
So 11-12 Stück Brotzeitwammerl gehen in den 70er Borniak

Der Borniak lief wieder wie ein Uhrwerk .

Kann mich nur wiederholen:
I LVE MY Borni .

Gruaß aus'm Woid
F.J.

 

[Woidgriller]

Auch hier noch das Endergebnis:

 

[Woidgriller]

Nochmal Schweinefilet heißgeräuchert.....geiler shice .

Guadn Rutsch und
Gruaß aus'm Woid
F.J.

 

[Woidgriller]

Vorgestern noch schnell die etwas kühleren Temperaturen ausgenutzt (obwohl es fast schon zu warm war) und noch 2 gebeizte Lachshälften mit leichtem Rauch in meinem Borni veredelt.......

.....und ab damit in's unewige .

Gruaß aus'm Woid
F.J.

 

[rocinante147]

Servus F.J.,

dein Brotzeitwammerl hat mich schon lange angefixt. Es liegen 6 Streifen fertig im Vakuumpökelschlaf im Kühlschrank und warten auf den Borniak.
Aus was besteht dein Gewürzbad für das Wammerl? Da recht rötlich, vermute ich viel Paprika?

 

[Utti]

Vorgestern noch schnell die etwas kühleren Temperaturen ausgenutzt (obwohl es fast schon zu warm war) und noch 2 gebeizte Lachshälften mit leichtem Rauch in meinem Borni veredelt.......
Anhang anzeigen 3077645Anhang anzeigen 3077646Anhang anzeigen 3077647Anhang anzeigen 3077648
.....und ab damit in's unewige .

Gruaß aus'm Woid
F.J.

Super!
Ich habe auch noch zwei Hälften in der Beize.
Ich glaube da räucher ich morgen mal drüber. Hatte ich ganz vergessen, dass ich auch einen Borniak habe
Danke für die Anregung!

 

[Woidgriller]

Super!
Ich habe auch noch zwei Hälften in der Beize.
Ich glaube da räucher ich morgen mal drüber. Hatte ich ganz vergessen, dass ich auch einen Borniak habe
Danke für die Anregung!

Bitt'schön Daniel .

Wie heißt ein bayerisches Sprichwort:
"Na guad daß da Kopf o'gwochsn is, sonst darasd den a no vogessen" ........

Gruaß aus'm Woid in's Solling
F.J.