[Burger-mal-anders-WE] Grilled Nduja Burger

[Bocacanosa]

Heute gabs als Mittagssnack nen kleinen Italo-Burger

Erstmal Balsamico-Zwiebeln ansetzen

Patties (Rind/Schwein gemischt) mit mediterranen Gewürzen vorbetreiten und Mozzarella schneiden

Die Unterteile der Buns mit Nduja bestreichen und in Butter angrillen

Patties auf Grill und smashen...

...wenden und Mozzarella drauf

Buns mit Dried Tomato Soße, Tomaten und Salat vorbereiten

Patty und Balsamico-Zwiebeln drauf

Fertig:

Fazit: Superlecker, nur ein bisschen wenig Nduja drauf.

Und beim nächsten Mal Ciabatta Buns.

 

[Cladonia]

Schöne kulinarische Variante

 

[Bruzzelfee]

Schmatziger Italy-Burger
Gefällt mir und ist abgespeichert

 

[burn2joy]

Schönes Teil

 

[Ganse]

Klasse!

 

[Dr_BBQ]

Ohjaaaa der sieht gut aus. Verrat mal das TM Rezept für die Zwiebel.

 

[Grillelse]

Sieht lecker aus.
Hätte ich sehr gerne reingebissen.

 

[Bocacanosa]

Ohjaaaa der sieht gut aus. Verrat mal das TM Rezept für die Zwiebel.

Danke.


200 gr Zwiebel (weiß oder rot) in feinen Streifen oder Ringen
20 gr Pflanzenöl oder Butterschmalz
15 gr brauner Zucker
20 gr brauner Balsamico
Etwas Salz

alles zusammen in den Mixtopf und 20 Minuten 120 Grad Rührstufe rückwärts

 

[Sizzlebear aka Grillbärt]

Auch geil , aber ich hatte echt Angst hier rein zu gucken, ich dachte schon, du hättest ein komplettes Patty aus Nduja gemacht, der Gedanke daran brennt bei mir schon zweimal.

 

[Reuef]

Bene...
Toll gemacht

 

[Gulaschkanonier]

Tip Top!

 

[berndman01]

molto bene

 

[Hualan]

Ein toller Burger

 

[Odenwälder Wintergrillerin]

Lecker.
Die Zwiebeln bitte nebenher.