C17 - Gelbes Thai-Curry mit Pak Choi

[Katzenbuckel]

Habe heute auch mal wieder den Wok angeworfen.

Es gab gelbes Thai-Curry mit Putenfilet und Pak Choi sowie Wokgemüse. Das Fleisch habe ich in 2EL Fischsoße für 20Minuten mariniert. Gemüse, Ingwer, Knobi und Pak Choi klein geschnitten und dann ging es schon los. Als Beilage gab es Hirse.

Putenfilet scharf anbraten...

Pilze bruzzeln...

Karotten, Zwiebeln und Paprika nacheinander anbraten...

Pak Choi in den Wok...Später dann Ingwer und Knobi dazu...

Gelbes Curry in Öl anbraten...

Kokosmilch angießen und aufkochen...

Gemüse und Fleisch hinzu sowie geröstetes Sesamöl, Austernsoße, Fischsoße, Sojasoße, Reiswein...

nochmals kurz aufkochen...

Tellerbild...

Geniales gelbes Curry...

 

[carmai24]

Das passt .

 

[Barbie-Q]

Geniales gelbes Curry...

sehr gerne einen Teller davon zu mir

 

[Brat-wurst]

Sieht lecker aus. Kann man so lassen

Aber wer Pute zum woggeln nimmt kann auch gleich Tofu nehmen . Zumindest mMn.
Kauft euch mal paar Hühnerkeulen, befreit die von den Knochen, Knorpel und Sehnen und ihr habt schmackhaftes, saftiges Fleisch.

Muß man natürlich nicht so machen....nur das nicht heißt, hätt ja mal wer sagen können.

Grüßle

 

[Odenwälder Wintergrillerin]

Schönes Curry.

Aber wer Pute zum woggeln nimmt kann auch gleich Tofu nehmen . Zumindest mMn.

Da hast Du bisher nur Industrie-Pute bekommen. Mit einer ‚richtig‘ aufgewachsenen Pute hat das nichts zu tun.

 

[Katzenbuckel]

Aber wer Pute zum woggeln nimmt kann auch gleich Tofu nehmen . Zumindest mMn.

Wenn so minderwertiges Fleisch nimmst und auch Industrie-Hühner-Beine schmecken widerlich...Schmackhaft ist da nichts dran...

 

[HansAmGrill]

Lecker gewokt..
gefällt mir..

 

[chili-sten]

Hätte ich gern von probiert

 

[Brat-wurst]

Alles klar--- ihr habt recht.

 

[D.D.]

SAUBÄÄÄÄÄR
ich mag Pute so wie auch Huhn und wenns schmeckt, hat es gepasst

 

[oppfa]

in der Tat, das sieht lecker aus, ich habe jetzt Hunger