da google ich nach nem rezept für "tafelspitz smokern" und wo lande ich??
http://www.grillsportverein.de/forum/threads/smoker-quicky-us-tafelspitz.141242/
genau auf dem oberigem link.
jetz hab ich erst ma nich schlecht gestaunt das ihr hier `n ganzes forum rund ums.. naja scheinbar alles was mit nahrung im freien zu tun hatt habt.:daumenhoch:
jetz würd ich mich natürlich über anregungen freuen für mein morgiges tafelspitz, sind etwas über 2kg, als hardware steht ein smoker (chinaböller) parat.
die kiste scheint aber ganz ok zu sein, 3.5 mm wandstärke, naja nach den ersten versuchen in den letzten wochen hab ich schon gemerkt das ich lieber das doppelte hätte, aber ansich funzt er ganz gut. werd mir wohl nächste woche evtl ein paar schamottsteine reinwerfen um die fehlende materialstärke auszugleichen.
verdammt, jetz schreib ich hier über den smoker und ansich wollt ich nach nem rezept suchen.
ich geh jetz ma eben raus und schau was meine temp. macht (ja aktuell is er auch in betrieb) und dann such ich ma euere vorsellungsecke, die habt ihr doch bestimmt oder???
http://www.grillsportverein.de/forum/threads/smoker-quicky-us-tafelspitz.141242/
genau auf dem oberigem link.
jetz hab ich erst ma nich schlecht gestaunt das ihr hier `n ganzes forum rund ums.. naja scheinbar alles was mit nahrung im freien zu tun hatt habt.:daumenhoch:
jetz würd ich mich natürlich über anregungen freuen für mein morgiges tafelspitz, sind etwas über 2kg, als hardware steht ein smoker (chinaböller) parat.
die kiste scheint aber ganz ok zu sein, 3.5 mm wandstärke, naja nach den ersten versuchen in den letzten wochen hab ich schon gemerkt das ich lieber das doppelte hätte, aber ansich funzt er ganz gut. werd mir wohl nächste woche evtl ein paar schamottsteine reinwerfen um die fehlende materialstärke auszugleichen.
verdammt, jetz schreib ich hier über den smoker und ansich wollt ich nach nem rezept suchen.
ich geh jetz ma eben raus und schau was meine temp. macht (ja aktuell is er auch in betrieb) und dann such ich ma euere vorsellungsecke, die habt ihr doch bestimmt oder???
