Ein Gericht aus der Heimat

[Dima84]

Moin Freunde
Vielleicht haben es Paar leute mitgekriegt das ich ja in Kasachstan geboren bin und da haben wir paar schöne gerichte und für heute ist beshparmak angesagt

Also wurde erstmal aufgebrüht mit Lammfleisch

Nachdem das Fleisch fertig gegart war wurde es zerrupt

Und wie man rechts sieht wurden Nudeln gemacht

So sieht es dann zusammen aus beshparmak heißt übrigens 5 Finger man isst also mit der Hand

 

[Lunes]

Moin Freunde
Vielleicht haben es Paar leute mitgekriegt das ich ja g

 

[maddinnrw]

Moin Freunde
Vielleicht haben es Paar leute mitgekriegt das ich ja in Kasachstan geboren bin und da haben wir paar schöne gerichte und für heute ist beshparmak angesagt

Finde paar Schlüsselaromen
fehlen noch

 

[Dima84]

Moin Freunde
Vielleicht haben es Paar leute mitgekriegt das ich ja in Kasachstan geboren bin und da haben wir paar schöne gerichte und für heute ist beshparmak angesagt

Ich habe leider vergessen zu fotografieren das in die Brühe Lamm rein kam

Aber nachdem das Lamm fertig gegart war

Wurde es zerrupft und es gab selbstgemachte nuddeln

Dann wird es zusammengemischt

Sorry war zu betrunken

 

[Dima84]

Finde paar Schlüsselaromen
fehlen noch

Sorry war zu viel Bier heute

 

[maddinnrw]

Sorry war zu viel Bier heute

Auch nicht unwichtig und unschön

 

[Lunes]

Anhang anzeigen 3970783
Ich habe leider vergessen zu fotografieren das in die Brühe Lamm rein kam
Anhang anzeigen 3970786
Aber nachdem das Lamm fertig gegart war Anhang anzeigen 3970789
Wurde es zerrupft und es gab selbstgemachte nuddeln Anhang anzeigen 3970791
Dann wird es zusammengemischt

Sorry war zu betrunken

Cool, so schauts doch schon super aus,
Wenn Du wieder ganz nüchtern bist, vielleicht noch etwas mehr details
Gefællt mir schon sehr

 

[Dima84]

Cool, so schauts doch schon super aus,
Wenn Du wieder ganz nüchtern bist, vielleicht noch etwas mehr details
Gefællt mir schon sehr

Mit welchen Details kann ich dir helfen

 

[Luse]

Das sieht lecker aus, die Frage ist vemutlich, wie man das würzt in Kasachstan.
Pfeffer und Salz oder gibt es Kasachische "Sonderwürze"?

 

[gerhard rheinland]

Finde auch, das es sehr lecker aussieht, frag mich allerdings auch, wie Thomas @Luse auch schon gefragt hat, womit ist es gewürzt worden , oder bleibt es da bei Lauch, Petersilie und Zwiebeln?

 

[Lunes]

Finde auch, das es sehr lecker aussieht, frag mich allerdings auch, wie Thomas @Luse auch schon gefragt hat, womit ist es gewürzt worden , oder bleibt es da bei Lauch, Petersilie und Zwiebeln?

Das sieht lecker aus, die Frage ist vemutlich, wie man das würzt in Kasachstan.
Pfeffer und Salz oder gibt es Kasachische "Sonderwürze"?

Mit welchen Details kann ich dir helfen

Oder kommts darauf an wie hoch der Promillepegel ist

 

[Dima84]

Wir haben es schlicht mit Pfeffer Salz paar Lorbeerblätter also im Prinzip eine Gemüse brühe in der das Lammfleisch (Original mit Pferdefleisch) ca. 3 Stunden köchelt man kann es aber auch mit Schwein Rind oder Huhn machen schmeckt auch der Teig wird dann auch in der brühe gekocht. Was auf den Bildern nicht drauf ist es wird üblicherweise noch ein zwiebelsud gemacht und beim servieren mit über die Nudeln und das Fleisch gegeben da ich aber keine Zwiebeln mag hab es davon kein Bild den haben nur meine Kumpels gekriegt. Der Teig ist ein Standart Paststeig der in ca. Lasagneplatten größe geschnitten wird hoffe das bringt euch weiter sonst einfach fragen

 

[Hualan]

Ein schönes Gericht. Gefällt mir sehr gut