myAlkaline
Militanter Veganer
Titel:
Ein oder Zwei Geräte?
WO wird gegrillt?:Garten, Terrasse
WO steht der Grill?:steht der Grill überdacht
MIT WELCHEN Brennmittel soll gegrillt werden?:Holz, Kohle
WIE OFT wird gegrillt?:2x die Woche
WIE soll gegrillt werden?:[ 30 ] % direkt -> Anteil in Prozent
[ 50 ] % indirekt -> Anteil in Prozent
[ 20 ] % low 'n slow -> Anteil in Prozent
[ 0 ] % schnell -> Anteil in Prozent (die Familie hat Hunger und reißt mir den Kopf ab, wenn es länger als 10 min dauert)
WAS soll gegrillt werden?:[ 50 ] % indirekt -> Anteil in Prozent
[ 20 ] % low 'n slow -> Anteil in Prozent
[ 0 ] % schnell -> Anteil in Prozent (die Familie hat Hunger und reißt mir den Kopf ab, wenn es länger als 10 min dauert)
[ 70 ] % Fleisch -> Anteil in Prozent
[ 15 ] % Fisch -> Anteil in Prozent
[ 15 ] % Gemüse -> Anteil in Prozent
[ 0 ] % sonstiges -> Anteil in Prozent
UNBEDINGT erforderliche Features:[ 15 ] % Fisch -> Anteil in Prozent
[ 15 ] % Gemüse -> Anteil in Prozent
[ 0 ] % sonstiges -> Anteil in Prozent
WIEVIELE Personen sollen begrillt werden?:1-10
Wie hoch ist dein BUDGET?:800-1000€
WAS gefällt dir? WAS suchst Du?:Kugel, Smoker, Keramikgrills
WELCHE Grills habe ich mir schon angeschaut? Was gefällt mir daran? Was nicht?:Ich habe mir diverse Grills und Smoker angeschaut.
Da ich momentan einen sehr klapprigen Dünnwand-Kugelgrill aus dem Baumarkt habe und damit sehr unzufrieden bin da zum einen die Klappen sich nicht mehr wirklich regeln lassen und ich mich beim auflegen eines dickeren Steaks sorge, der Grill könnte auseinander fallen.
Ich konnte meine Freundin allerdings durch die Klapperkiste schon auf den Geschmack von langsam gegartem Fleisch bringen (inkl. Räucherchips auf Brikett-Ring).
Da dieser Versuch allerdings ein einziger Krampf war, da die Temperatur eine Achterbahn auf dem Langzeitthermometer hinterließ soll nun ein neuer Grill her! Die Dame ließ sich allerdings nur auf ein Budget von 800€ hoch-handeln, was ich schätzungsweise auf 1000€ strecken könnte bevor ich soviel Ärger kriege, dass mir längerfristige Konsequenzen drohen
Ich habe mir bereits angeschaut zum einen:
Nette Lette 16" 4mm Smoker:
Dieser läge noch im Budget, inkl. Zubehör würde er dies allerdings komplett aufbrauchen.
Mir gefällt daran nicht, dass ich die Möglichkeit des direkten Grillens damit eigentlich aufgeben würde, gelegentlich muss es ja doch mal schneller gehen. Auch ist er mit 4mm Wandstärke immer noch ein Kompromiss, der auf lange Sicht (wenn größere Ausgaben wie Hochzeit o.Ä. verkraftet sind) gegen einen hochwertigeren Ausgetauscht werden sollte.
Weber Master-Touch GBS 57cm:
Dieser würde preis-technisch noch Raum für ein 2. Gerät lassen, ich hätte die Möglichkeit direkt zu grillen und auch mittellange Garzeiten ließen sich per Brikett und Chunks realisieren.
Auch wenn meine Freundin mich bei der Argumentation nicht ernst nimmt, ich denke der Ein oder Andere hier weiß was ich meine wenn ich sage, dass mir hierbei das Urtümliche fehlt. Bei einem Bekannten durfte ich schon einmal auf einer Lock von Joe's beim Holz-Smoken mithelfen und das hat mich fasziniert, dies würde mir bei der Weber-Kugel fehlen.
El Fuego Enola
Dieser preiswerte Smoker lässt sich mit ein wenig Dichtband denke ich auf ein Übergangsweise gutes Level bringen und würde mMn eine sinnvolle Ergänzung zur Weber-Kugel darstellen.
Ich bin mir allerdings dessen bewusst, dass ich vielleicht nur 3-4 Jahre an dem Modell Spaß haben werde, allerdings lässt die finanzielle Situation zu der Zeit ein hochwertigeres Gerät zu.
Platztechnisch haben wir keine Probleme, ich scheue mich auch nicht vor einem Zweitgerät.
DIES müsst ihr noch wissen!:Da ich momentan einen sehr klapprigen Dünnwand-Kugelgrill aus dem Baumarkt habe und damit sehr unzufrieden bin da zum einen die Klappen sich nicht mehr wirklich regeln lassen und ich mich beim auflegen eines dickeren Steaks sorge, der Grill könnte auseinander fallen.
Ich konnte meine Freundin allerdings durch die Klapperkiste schon auf den Geschmack von langsam gegartem Fleisch bringen (inkl. Räucherchips auf Brikett-Ring).
Da dieser Versuch allerdings ein einziger Krampf war, da die Temperatur eine Achterbahn auf dem Langzeitthermometer hinterließ soll nun ein neuer Grill her! Die Dame ließ sich allerdings nur auf ein Budget von 800€ hoch-handeln, was ich schätzungsweise auf 1000€ strecken könnte bevor ich soviel Ärger kriege, dass mir längerfristige Konsequenzen drohen
Ich habe mir bereits angeschaut zum einen:
Nette Lette 16" 4mm Smoker:
Dieser läge noch im Budget, inkl. Zubehör würde er dies allerdings komplett aufbrauchen.
Mir gefällt daran nicht, dass ich die Möglichkeit des direkten Grillens damit eigentlich aufgeben würde, gelegentlich muss es ja doch mal schneller gehen. Auch ist er mit 4mm Wandstärke immer noch ein Kompromiss, der auf lange Sicht (wenn größere Ausgaben wie Hochzeit o.Ä. verkraftet sind) gegen einen hochwertigeren Ausgetauscht werden sollte.
Weber Master-Touch GBS 57cm:
Dieser würde preis-technisch noch Raum für ein 2. Gerät lassen, ich hätte die Möglichkeit direkt zu grillen und auch mittellange Garzeiten ließen sich per Brikett und Chunks realisieren.
Auch wenn meine Freundin mich bei der Argumentation nicht ernst nimmt, ich denke der Ein oder Andere hier weiß was ich meine wenn ich sage, dass mir hierbei das Urtümliche fehlt. Bei einem Bekannten durfte ich schon einmal auf einer Lock von Joe's beim Holz-Smoken mithelfen und das hat mich fasziniert, dies würde mir bei der Weber-Kugel fehlen.
El Fuego Enola
Dieser preiswerte Smoker lässt sich mit ein wenig Dichtband denke ich auf ein Übergangsweise gutes Level bringen und würde mMn eine sinnvolle Ergänzung zur Weber-Kugel darstellen.
Ich bin mir allerdings dessen bewusst, dass ich vielleicht nur 3-4 Jahre an dem Modell Spaß haben werde, allerdings lässt die finanzielle Situation zu der Zeit ein hochwertigeres Gerät zu.
Platztechnisch haben wir keine Probleme, ich scheue mich auch nicht vor einem Zweitgerät.
Ich bin offen für allerlei Vorschläge, auch gern in eine ganz andere Richtung!
Lediglich Elektro-Grills scheiden für mich komplett aus, bei Gas-Grills habe ich bedenken, dass mein Budget für ein ordentliches Gerät zu klein ist und bei billig-Gasern hab ich um ehrlich zu sein Bedenken.
Vielen Dank für jeden Vorschlag, ich lese mich auch parallel noch weiter im Forum ein.
Viele Grüße,
Max
Lediglich Elektro-Grills scheiden für mich komplett aus, bei Gas-Grills habe ich bedenken, dass mein Budget für ein ordentliches Gerät zu klein ist und bei billig-Gasern hab ich um ehrlich zu sein Bedenken.
Vielen Dank für jeden Vorschlag, ich lese mich auch parallel noch weiter im Forum ein.
Viele Grüße,
Max
Probier es doch einfach aus. In den Baumärkten gibt es den kleinen Joe´s oftfür kleines Geld.
