Entrecote mit Senfkruste

[Bohne]

es ist soweit ,die zeit im kühli ist jetzt endlich abgelaufen
und ich habe auch schon richtig hunger

erst einmal feuer machen

dann das gute stück drauf und fühler rein

ich konnte es nicht lassen

zwischengang

und der rest

kt 58 grad

bei der ersten scheibe gings noch

aber hier kam der erwartete spruch von göga ( iiiiiii , das ist ja noch roh )

für mich genau richtig mit einwenig salz und pfeffer und ein ganz bischen

es war das beste stück fleisch was ich seid langem hatte
göga hat ihre scheibe noch ein wenig nachgebraten ( grill )
und beide waren sehr zufrieden

ach ja von den steaks hatte mein bruder auch eines abbekommen,
von dem ich das stück ja zum geburtstag bekommen hatte,
seine antwort: "mann,jetzt weiß ich was dir schenken kann"

er mußte leider weg aber ich habe ihn noch ein stückchen aufgehoben
also bis denn : BOHNE

 

[bullrich]

naja, weiterüben und das wird

 

[Vertical Limit]

also schaut doch gut aus

lg Christian

 

[Doc_Cleaner]

also schaut doch gut aus

Find ich auch.
Senfkruste am Ribeye wär nicht meins aber wenns dir so schmeckt.

 

[Kuchen]

Ich finde das es dir gut gelungen ist. Lecker

 

[chili-sten]

Moin Bohne,

ich finde, das Stück Fleisch sieht richtig genial aus

 

[Frank]

Du hättest dem großen Stück mehr Zeit zum ruhen geben sollen, dann wäre nicht so viel Saft rausgelaufen....Senf wäre auch nicht meines gewesen....aber das ist ja alles Geschmacksache....