Franz. Entenbrust mit gr.Spargel und Champignons

[Spießer84]

Heute gabs französische Label Rouge Entenbrust Sous Vide gegart und dann auf dem Grill angebraten.
Aus Angst, dass die Entenbrust nicht reicht,gabs noch ein Iberico French Rack dazu
Als Beilage habe ich grünen Spargel, Champignons, Zwiebeln und Speck in Öl/Knoblauch angebraten, hier die Bilder:

Wirklich super lecker

 

[silex]

Hat was.