Gelber Erbseneintopf

[Giacco]

Das sich gestern das Wetter Schlagartig verschlechterte und es doch sehr kühl wurde habe ich einen Eintopf gemacht.

Gelber Erbseneintopf

Zutaten:

250 g gelbe Schälerbsen
2 Möhren
80g Sellerie
2 Zwiebeln
500g Schweinerücken
200g Bauchspeck
4 Mettendchen
5 mehlig Kochende Kartoffeln
1,5 l Gemüsebrühe
Muskatnuss, Salz, Pfeffer,

Alle Zutaten (bis auf die Erbsen, die Gewürze, die Mettendchen und die Brühe) gewürfelt.

Das Fleisch und den Speck im Dopf angebraten

das Gemüse hinzugefügt und etwas angedünstet

und dann mit der Gemüsebrühe aufgefüllt

ca. 1,5 Stunden Köcheln lassen (8 unten 6 oben), dann die Mettendchenscheiben dazu gegeben und noch mal 20 min. köcheln.

Fertig!!!

schön sämig

Tellerbild

Gruß
Giacco

 

[ralfdiver]

Klasse! Bei dem Mistwetter würde ich den sogar zum Frühstück verdrücken!

 

[Okraschote]

Oh, da hätt ich jetzt auch Lust drauf. Das ist zwar sehr mächtig, aber bestimmt total lecker.

 

[Thumsi]

Mmmh, bin grad in der Brozeit und so a Teller würd grad rein passen!
:happa:

 

[chili-sten]

Moin Giacco,

schöner ErbseneinDOpf

 

[Grilly the Kid]

Sehr schöner Eintopf, noch schnell eingeschoben bevor der Frühling kommt..

 

[Dörrentaler]

Sehr schöne VerDOpfung! Eintopf sieht so richtig lecker aus.

 

[ShadowSAW]

Sehr lecker! Wo kaufst Du die Erbsen bei Edeka?

 

[Giacco]

Sehr lecker! Wo kaufst Du die Erbsen bei Edeka?

Die sind aus dem Marktkauf (gehört aber auch zur Edekagruppe).

Gruß

Giacco

 

[ShadowSAW]

Die sind aus dem Marktkauf (gehört aber auch zur Edekagruppe).

Gruß

Giacco

Danke Dir Giacco!