Gyros-Fred schaltet Hirn aus. Gyros? Na klar!

[Pa Hardy]

Freitagabend habe ich hier im Forum diverse Gyros-Beiträge gelesen, mein Hirn ausgeschaltet und natürlich für heute das Vorhaben geplant.

Also gestern ab zum MmV und dünn geschnittene Nackensteaks erstanden.

Die Marinade war ja wohl klar, sei Dank. Wer sie nicht kennt:
http://www.grillsportverein.de/forum/threads/mal-wieder-gyros.131191/

Zutaten:

Das Ganze fein verrührt und die Steaks mariniert, danach ab in den Kühli.

Hunger hatte wir auch. GöGa wollte Currywurst und Pommes.

Irgendwas schwimmt hier drin.

Lecker ist es ja.... mit der Pflaumen-Currysauce. Von wem wohl?

Nach dem Essen hat sich auch mein Hirn wieder eingeschaltet, als ich so über das Gyros am Sonntag nachdachte.

Rotti habe ich nicht, Spieß habe ich auch nicht.
Und schweben wird das Gyros wohl noch nicht mal in der heißen Luft im Mali.

Also noch kurz vor 18 Uhr in den Baumarkt. Und jetzt wird´s rustikal.
In der Weihnachtsdeko war kein Spieß zu finden. Aber finden tut man ja immer was:

Ob der sich denn von selbst dreht? Sieht nach Arbeit aus.

Da zwischen muß das Fleisch:

Wir werden dann heute Nachmittag sehen, ob das was wird.

Bilder folgen. Einen schönen Sonntag wünschen wir.

 

[franzvonhahn]

Currywurst und Pommes sehen schon mal gut aus-mit der Soße vom schon mal ein unschlagbarer Auftakt. Die Kurbelei von Hand schau ich mir an-aber indirekt gegrillt sollte das gelingen! Viel Erfolg!!

 

[Arminth]

Muuuhahaaa! Das Stahlteil kommt mir bekannt vor:

Kleiner Tip: Schwarzstahl hat eine schwarze Schmiere als Korrosionsschutz drauf. Die solltest du gut abschrubben. Was mit dem Floisch in Kontakt kommt, kannst Du ja auch mit Jehova umwickeln.
Viel Spaß beim Kurbeln! (so ein VW-Käfermotor muß doch noch zu bekommen sein...:bodenlieglachgabud: )

Grüßle und Tschöh!

Armin

 

[M.B]

:mlach: na dann viel Spaß!

Not hat schon immer erfinderisch gemacht.

 

[Thumsi]

die currywurst is ne bombe ....

mit dem roti, da bin ich gespannt!
wenn du uns magst dann machst nen film vom rotieren und stellst ihn rein ...



gruss thumsi

 

[Pa Hardy]

Los geht´s

So, der Spieß ist an der"Fleischauflagestelle" blank und jetzt bestückt.
Ich fange mal indirekt mit 170-180° an.

Ein Video spare ich mir dadurch

Nebenher simmern die Knochen mit Gemüse vor sich hin...

Hirn ist hoffentlich noch eingeschaltet

 

[Pa Hardy]

Muuuhahaaa! Das Stahlteil kommt mir bekannt vor:

Kleiner Tip: Schwarzstahl hat eine schwarze Schmiere als Korrosionsschutz drauf. Die solltest du gut abschrubben. Was mit dem Floisch in Kontakt kommt, kannst Du ja auch mit Jehova umwickeln.
Viel Spaß beim Kurbeln! (so ein VW-Käfermotor muß doch noch zu bekommen sein...:bodenlieglachgabud: )

Grüßle und Tschöh!

Armin

So kann man es natürlich auch verwenden.

Und Danke für den Tipp! Stahl ist an der empfindlichen Stelle jetzt blank.

 

[Thorose]

Gruß Swen

 

[kmart]

Muß ich sehen!
Gab es gestern bei uns,mit Roti.
Das Rezept von


Edit sagt: Stell Dein Gartenwasser ab sonst

 

[Pa Hardy]

Nach 1 Stunde

Die erste Stunde ist rum. Die Zwiebeln waren mir zu groß, also weg damit.
Riecht super und sieht jetzt schon lecker aus.

 

[Pa Hardy]

Gyros fertig

Sieht alles gut aus.
Jetzt mal den Backburner an und etwas Krosses aufbringen:

Jetzt beginnt die Arbeitrehen, drehen, drehen

MVI 1635 - YouTube

und schneiden. Nicht ganz grillerlike wegen des elektrischen Messers, aber das GSV-Messer ist noch unterwegs.

MVI 1638 - YouTube

Zwiebleringe sind noch nicht drauf. Sorry.

Der Rest muß noch kross werden

Das war´s. Danke an für das tolle Rezept. Wird nicht mehr anders zubereitet!

Bis nächste Woche.

 

[Wurstking]

Gut improvisiert, zeugt von echtem Sportsgeist! Nach dem Geschmack braucht man gar nicht fragen - -Gyros rockt.

 

[supertoni]

hut ab!!!

sehr geil gemacht und top ergebnis!!!

 

[kmart]

Danke an für das tolle Rezept. Wird nicht mehr anders zubereitet!

Schön!Einfach nur schön gemacht!

 

[taigawutz]

Toller Titel!