Mein Name ist Michael. Ich bin im April von Dortmund nach Unna gezogen. Da ich nun endlich einen eigenen Garten besitze, muss ich nicht mehr die Nachbarn meiner Eltern, Freundin etc. mit meinem Hobby einräuchern. 
Ich bin erst seit wenigen Jahren so richtig am grillen. Dieser Standard „Würsten und abgepacktes Fleisch“ waren ja immer ganz nett, hat mich aber nie wirklich gereizt. Mit meiner Freundin hatte ich dann in Dortmund an einem Grillkurs teilgenommen. Es wurden mehrere Gänge auf verschiedene Grills zubereitet. Das war der Zeitpunkt an dem es „Klick“ gemacht hat.
Sehr schnell zog ein Weber Master-Touch zu meiner Freundin in den Garten und es gab Dosen Hähnchen, Lachs von der Zedernplanke, Pizza etc. Später bekam ich noch einen Beefer geschenkt und meine Gäste sind wegen meiner Steaks fast durchgedreht. Als letztes Sportgerät kam am Samstag ein Char-Broil Digital Smoker dazu von dem ich mir viele Möglichkeiten erhoffe die bisher mit dem Weber recht anstrengend waren.
Auf der Suche nach etwas Hilfe und Rezepte für dieses Gerät bin ich dann auf den GSV gestoßen und mir gefiel die Community auf Anhieb.
Wenn ich mir so einiges hier durchlese, habe ich noch sehr viel zu lernen. Ich hoffe das ich mich irgendwann vom fragenden zum Fragen beantwortenden entwickeln werde.
Bis zu den nächsten Themen
Michael
Ich bin erst seit wenigen Jahren so richtig am grillen. Dieser Standard „Würsten und abgepacktes Fleisch“ waren ja immer ganz nett, hat mich aber nie wirklich gereizt. Mit meiner Freundin hatte ich dann in Dortmund an einem Grillkurs teilgenommen. Es wurden mehrere Gänge auf verschiedene Grills zubereitet. Das war der Zeitpunkt an dem es „Klick“ gemacht hat.
Sehr schnell zog ein Weber Master-Touch zu meiner Freundin in den Garten und es gab Dosen Hähnchen, Lachs von der Zedernplanke, Pizza etc. Später bekam ich noch einen Beefer geschenkt und meine Gäste sind wegen meiner Steaks fast durchgedreht. Als letztes Sportgerät kam am Samstag ein Char-Broil Digital Smoker dazu von dem ich mir viele Möglichkeiten erhoffe die bisher mit dem Weber recht anstrengend waren.
Auf der Suche nach etwas Hilfe und Rezepte für dieses Gerät bin ich dann auf den GSV gestoßen und mir gefiel die Community auf Anhieb.
Wenn ich mir so einiges hier durchlese, habe ich noch sehr viel zu lernen. Ich hoffe das ich mich irgendwann vom fragenden zum Fragen beantwortenden entwickeln werde.
Bis zu den nächsten Themen
Michael
