Heidelbeer-Kirsch-Clafoutis

[sgddd]

An alle Naschkatzen hier,

dieses Rezept ist ganz einfach und schnell zubereitet ,ihr könnt es mit sämtlichen Früchten backen.

Ihr braucht folgendes:
400g Früchte-ich hatte Heidelbeeren und Süßkirschen
4 Eier getrennt
60g Zucker
200g Mehl
200g Naturjoghurt
1/8l Milch
1 Prise Salz
bissle Butter für die Form

Eier trennen, Eiweiß mit einer Prise Salz steif schlagen und kalt stellen.
Eigelbe mit Zucker, Mehl und Joghurt verrühren. Zum Schluss die Milch unterrühren.
Das Eiweiß vorsichtig unter den Teig heben.

Nun den Ofen auf 180°C - Umluft vorheizen. Eine Form ausbuttern ,Teig hinein füllen und mit den Früchten belegen. Form in den Ofen und ca 30min backen.

nach 10 min........

fertig ist er, nun noch etwas Puderzucker drüber und etwas abkühlen lassen................

und ich habe ihn eben für euch getestet, schön lauwarm, mhm........ein Vanillesößchen wäre nicht schlecht !!!

und Junior steht auch schon stramm.............

Der Auflauf ist leicht und fluffig , nicht zu süß und die Zutaten hat Jeder zu Haus !

Ahoi Jana

 

[holledauerin]

das schaut klasse aus liebe Jana, back ich nach!

 

[tuppi]

das schaut klasse aus liebe Jana, back ich nach!

Ich auch mit roten Johannisbeeren
Danke für das Rezept

 

[sgddd]

Ja macht mal, ich könnt mir auch gut vorstellen, die Milch mit Kokosmilch auszutauschen.

 

[holledauerin]

Ich habs heute nachgebacken - mir Heidelbeeren. Es schmeckt mir sehr gut, ich hab noch bissl Vanillezucker mit dazu gemacht und werde auch noch gleich eine ISI-Vanillesahne dazu machen. Sehr gut - genau meins, weil es nicht so süss ist.

 

[sgddd]

Also mit Brombeeren stell ich mir das auch richtig lecker vor.................

 

[mirkox]

Sofort kopiert mit Brombeeren

 

[sgddd]

Lecker, sieht das g... aus und wie hats geschmeckt mit Brombeeren? Danke fürs Foto!

 

[michabfh]

Booooar, muss ich nachbauen! Klasse!

 

[Mavs2412]

Steht bei mir schon länger auf der Agenda. Der Thread bestärkt mich da nochmal extrem!

 

[sgddd]

Ich hab am WE ein Himbeer-Bananen-Clafuti gebacken, man war der gut. Ich habe hier für einige Zutaten ausgetauscht.
statt Naturjoghurt- Himbeerjoghurt
statt Milch- Kokosmilch
und die Früchte natürlich,ich hatte gefrorene Himbeeren

nun die Form ausbuttern und mit Kokosraspeln ausstreuen

die Hälfte des Teiges einfüllen und mit Bananen belegen, ich hätte etwas mehr nehmen sollen, die waren richtig lecker

restlichen Teig drüber und mit Himbeeren belegen

ab in den vorgeheizten Ofen

es hat etwas länger gebacken, fast 40 min

schön mit Puderzucker bestäuben, da die Himbeeren nicht gerade süß sind

Ahoi Jana

 

[migra]

Heute gebacken mit frischen Himbeeren und Birnen,
Echt lecker, danke für das Rezept!

Sorry für die Fotos, mit dem Tab gehts leider nicht besser!

LG Michi

 

[Frank]

Clafoutis habe ich auch mal gemacht. Das ging damals ziemlich in die Hose.

Wenn ich aber diese Bilder hier sehe, dann sollte ich es nochmal versuchen.