Nachdem ich nunmehr ca. 3 Wochen einen Rogue mein Eigen nennen darf, war am Herrentag eine Tomahawk-Vergrillung angesagt. Ausgangsmaterial war ein schönes DA-Tomahawk mit ziemlich genau 1000 Gramm Startgewicht. Zuerst schön auf der Sizzle mit Röstaromen versehen und im Anschluss auf 56 Grad gargezogen. Aber seht selbst:
