Holzbackofen

[PizzaSchmidty]

Hier mal Bilder von meinem Holzbackofen, ich backe seit seit 2008 Pizza und Brote darin.

 

[Qualitynine]

Sieht aus meiner Sicht gut aus - was sind das denn für Porotonplatten (Bild Ofenbau 6) die als Sturz eingebaut sind?

Q9

 

[PizzaSchmidty]

Sturz

Das sind 120cm lange Steine aus Ton (wie bei Dachziegeln)
Dort habe ich die gekauft Holzofen-Projekte - Lehmöfen, Holzbacköfen

 

[Battleaxe]

Hi,

so werden die Bilder sichtbar

Gruß Johannes

 

[fenderfan80]

Sieht doch gut aus. Gefällt mir! Ist der Backraum relativ klein? Oder täuscht das?

 

[Tantchen]

Ist der Backraum relativ klein? Oder täuscht das?

Hallo,

von den Bildern her schätze ich ihn auf 60 x 80 cm...
(Die Breite lässt sich IMHO recht gut abschätzen, da die Ziegel unter dem Backraum / auf dem untergestell 120 cm lang sind)

Grüßle,
Tantchen
(gespannt wie weit weg die Schätzung liegt)

 

[PizzaSchmidty]

Backraum

der Backraum ist ca.60x90 cm.
Beim Pizza backen kann man ohnehin nur eine backen, ist nach 120 sec. fertig!
Also Aufpassen und schnell drehen. Brote bekommt man dann 6x1000g rein.

 

[donprado]

Hallo Schmidty (oder Luigi ),

schöner HBO. Das ist auch mal ne Idee, den Bogen um ein Fass zu mauern.

Nur kommt's mir so vor, Du solltest mal unter dem Dach aufräumen
Da liegt noch Werkzeug seit 2008, oder?

Viele Grüße
Oliver

 

[PizzaSchmidty]

Ne, da liegt Werkzeug von den neuen PizzaEcke. Gewürzhochbett-Pfirsichbaum-HBO.

 

[donprado]