Huhn mit Gemüse - Einweihung

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Guten Morgen Zusammen,

Gestern Abend vor dem Spiel ging es noch kurz zu Ikea - die Frau mit einem Schrank beglücken.
Zuhause angekommen waren die vorbereitungen schon getroffen und somit konnte es ans tajinieren gehen



Sowohl meine Freundin als auch Ich waren sehr begeistert.
Kochen mit der Tajine ist Stressfrei und lecker! Es ist nichts angebrannt - wobei ich mir vorher nicht sicher war wie voll ich das Stövchen mit Kohle mache...
Im Rezept stand "bei mittlerer HItze köcheln" nur wer sagt an was mittel ist?! Wie macht ihr das? Bzw. wie reguliert ihr die HItze?

Aufgrund der mir unbekannten Gewürze Harissa und Ras el Hanout habe ich vorsichtig gewürzt...Lieber etwas lasch als unessbar.
Das hat man leider auch sofort gemerkt - aber ich denke das kommt mit der Zeit!

Meine Freundin meinte beim ersten öffnen "Schatz das ist ja alles noch Roh" - es sah auch so aus (bis aufs Fleisch) aber alles war durch!

So heute geht es dran das nächste Rezept rauszusuchen.
Gruß Chris

 

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Schon ein starkes Stück wenn sich 100 Leute das ganze anschauen ohne etwas zu Posten!

Ich weiss das es nicht die besten Bilder sind aber besser als das was man hier sonst teilweise sieht!

Mach ich was falsch?

 

[Trainer]

Hallo,
das Ergebnis sieht lecker aus.Ich finde es ja gerade gut das die ganzen Zutaten noch so frisch aussehen .
Mit der Kohlenmenge muss ich auch noch üben.
ich habe mich auch gewundert als ich ein Rezept im Tajineforum gepostet habe und keine Resonanz kam.
Aber was solls.
Michael

 

[Oberstjägermeister]

Wird heute nachgebaut